Tortas e Massas

Ofereça aos clientes algo que eles jamais fariam em casa e você os ganhará para sempre. Massas com ingredientes que as pessoas raramente têm na despensa de casa viram, com pouco esforço, uma atração do restaurante, e têm excelente margem de lucro. Tortas são sempre melhores quando feitas fora do lar, e você ainda pode expô-las e vendê-las em pedaços em um balcão aquecido. Ambas fazem sentido em cardápios de todo tipo de estabelecimento, de cafés a restaurantes – mesmo em bares de balcão não fazem feio.