Comfort Food: 5 dicas de como aplicar essa tendência no seu restaurante

ESCOLHA BEM O SEU CARDÁPIO

Desde o clássico feijão com arroz bem feito, até pratos que remetam o almoço de domingo, como Lasanha à bolonhesa, Picadinho de carne com mandioca, Escondidinho de carne seca com purê, Creme de mandioquinha e Estrogonofe prático de carne. No nosso site você encontra diversas receitas para incluir no seu cardápio que têm esse apelo afetivo.

SELECIONE BEM OS INGREDIENTES

Lembre-se de que se trata de refeições com gosto de casa, por isso, opte por insumos que tragam esse sabor aos pratos. Dê preferência a temperos de qualidade com características de comida afetiva, como Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO, Caldo Sazón® Profissional Galinha e Tempero Sazón® Profissional Vermelho.

VALORIZE O EMPRATAMENTO

Uma apresentação que destaque os ingredientes e o prato em si, pode ser uma boa saída. Não se esqueça de que primeiro comemos com os olhos, nariz e por último com a boca. Sendo assim, valorize a estética do que você está entregando aos seus clientes. Em nosso site, você encontrará 5 dicas para melhorar a apresentação de seus pratos .

SEMPRE HÁ ESPAÇO PARA SOBREMESA

Doces e cafés também remetem ao aconchego do lar, por isso, é uma boa ideia investir em um cafezinho coado na hora para o seu cliente, algo que lembre um domingo de chuva. E ofereça algo como o Bolo terrano® com limão e Choux cream.