Cardápio de Dia dos Pais: do prato principal à sobremesa

O Dia dos Pais sempre gera boas oportunidades para o food service, já que muitas pessoas optam por levar os pais para um almoço, jantar ou até pedir o prato preferido deles por delivery. Ter um cardápio para o Dia dos Pais completo é uma excelente estratégia para se destacar.

Continue a leitura e veja como preparar um cardápio de almoço de Dia dos Pais para restaurantes, bares e outros estabelecimentos do food service!

Como planejar um cardápio para o Dia dos Pais?

1. O público: conhecer o seu público é essencial para elaborar um bom cardápio. Descubra quais são as preferências e expectativas para essa data.
2. Cardápio reduzido: menos é mais. Opte por um cardápio para o Dia dos Pais com poucas opções versáteis, dedicando-se ao sabor e à apresentação dos pratos.
3. Conte uma narrativa: apresente ao cliente a importância e a qualidade do seu negócio. Use adjetivos precisos para realçar o sabor das opções e despertar o interesse, tornando a comemoração do Dia dos Pais ainda mais significativa.
4. Precificação: faça um cálculo preciso dos custos, alinhado à competitividade e à rentabilidade.
5. Atratividade: o seu cardápio também precisa ser atraente. Opte por um layout intuitivo, organizado, com imagens de alta qualidade e elementos que remetam à sua marca.
6. Operacional: analise com a equipe se o cardápio de Dia dos Pais é viável operacionalmente, identificando o tempo de preparo, possíveis desafios e oportunidades de melhoria.

Entradas para o cardápio de Dia dos Pais

Em dúvida sobre o que fazer de diferente no Dia dos Pais? Vamos começar com sugestões de entradas. Confira!

Bruschetta prática

A bruschetta prática é uma daquelas entradas deliciosas, fáceis de fazer e de agradar. Fica pronta em aproximadamente 30 minutos.

Nesta versão, usamos o Tempero SAZÓN^® Profissional Orégano e Manjericão, que tem sabor intenso e o frescor de ervas selecionadas, oferecendo praticidade e padronização no preparo.

Carpaccio de carne com maionese de azeite e mostarda

Que tal uma entrada saborosa e diferenciada? Este carpaccio de carne com maionese de azeite e mostarda reúne tudo isso e muito mais!

Para deixar a maionese ainda mais especial, temos um segredo: o Tempero SAZÓN^® Profissional Alho, que realça e complementa o sabor, deixando os pratos deliciosos e com um toque caseiro.

Bolinho de peixe

Esse bolinho de peixe é fácil de preparar, rende aproximadamente 30 unidades e é uma opção de entrada que dá água na boca.

Para padronizar os sabores e otimizar o preparo, contamos com a praticidade do Purê de Batatas Ajinomoto^®, uma mistura em pó versátil que garante sabor caseiro e textura cremosa.

Pratos principais para o almoço de Dia dos Pais

Se você está em busca de uma ideia de prato especial para o Dia dos Pais, estas opções podem surpreender e ser o destaque da mesa!

Costela com aipim

Deliciosa, suculenta e aromática, a costela com aipim tem tudo para conquistar os convidados do almoço!

O toque especial vem do Tempero SAZÓN^® Profissional Alecrim, uma combinação exclusiva de temperos naturais que proporciona padronização de sabores e um aroma marcante.

Bacalhau cremoso

Quer uma receita de almoço para o Dia dos Pais com peixe? Experimente este bacalhau cremoso!

O destaque fica para o gratinado do queijo combinado com a cremosidade do Molho Branco Bechamel Ajinomoto^®, uma mistura em pó para preparo instantâneo, com temperos naturais como noz-moscada.

Risoto de filé mignon com shiitake

Quando o assunto é o que servir no cardápio para o Dia dos Pais, o risoto de filé mignon com shiitake é sempre uma opção deliciosa e fácil de agradar.

Nesta versão, o Caldo em Pó SAZÓN^® Profissional Carne garante sabor intenso, além de agilidade e padronização no preparo. Fica delicioso!

Ideias de acompanhamentos para cardápio de Dia dos Pais

Os acompanhamentos são indispensáveis no cardápio para o Dia dos Pais. Pratos como farofa, arroz e saladas são excelentes escolhas!

Farofa de cebola com shoyu

Com um modo de preparo simples e ingredientes fáceis de encontrar, esta farofa de cebola com shoyu vai deixar o almoço de Dia dos Pais ainda mais saboroso!

O toque especial do preparo vem do Molho Shoyu Satis!^® 870 ml, que garante cor intensa e sabor marcante às receitas.

Arroz à grega

Saboroso, colorido, fácil de fazer e com excelente rendimento, este arroz à grega vai elevar o nível do seu cardápio de Dia dos Pais!

Nele, usamos o SABOR A MI^® Completo, um tempero prático e versátil, feito com ingredientes naturais como sal, alho, cebola e ervas, sem adição de pimenta ou conservantes. Sinônimo de sabor, agilidade e padronização!

Salada com romã

Quer ir além das saladas simples? Surpreenda seus clientes com esta salada com romã, que tem tudo para ser um dos destaques do cardápio!

Para realçar os sabores, contamos com AJI-NO-MOTO^®, que deixa tudo mais gostoso e traz o gosto umami aos preparos.

Melhores sobremesas para o cardápio de Dia dos Pais

A sobremesa não pode ficar de fora do cardápio de Dia dos Pais. Para inspirar, selecionamos opções deliciosas, variadas e fáceis de agradar crianças e adultos!

Torta brownie de chocolate

Uma boa torta brownie de chocolate deixa qualquer reunião em família ainda mais alegre e descontraída!

Nesta versão, para realçar os sabores e acrescentar um toque de chef à receita, usamos o Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO^® 5 L, tanto na massa quanto no recheio.

Choux cream

Choux cream é uma sobremesa francesa feita com bolinhas de massa choux recheadas e servidas com açúcar de confeiteiro. Surpreendentemente deliciosa!

Aqui, para deixar tudo ainda mais saboroso, contamos com o Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO^® 500 ml, que tem um perfil mais neutro e confere mais sabor e aroma aos pratos.

Bolo TERRANO^® com Limão

Este bolo TERRANO^® com limão é bem-vindo tanto na sobremesa quanto no café da tarde. Todos adoram!

O toque de sabor da massa vem do Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO^® 500 ml, que tem sabor mais suave e, além do bolo, também é ideal para refogar, fritar e grelhar alimentos.

Dicas para lucrar mais no Dia dos Pais

• Cardápio digital : esse formato de cardápio é uma excelente ideia para destacar os pratos com economia. E, para facilitar o trabalho, você pode criar gratuitamente um cardápio digital na área Meu Negócio. 
• Decoração especial: que tal apostar em uma decoração especial para o Dia dos Pais? É uma ótima maneira de chamar a atenção dos frequentadores. 
• Reservas antecipadas: são uma excelente oportunidade para aumentar o senso de exclusividade e garantir maior previsibilidade no atendimento.
• Cervejas e chopes: bebidas geladas têm tudo a ver com a data e ajudam a aumentar o tíquete médio. Oferecer um chope bem tirado ou uma seleção de cervejas Pilsen clássicas e artesanais é uma forma simples e certeira de agradar aos pais.
• Agora que você já sabe como criar um cardápio para o Dia dos Pais, conte com as soluções de gestão em produtos e serviços oferecidas pela Ajinomoto^® Food Service!