| Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
|---|---|---|
| Molho Barbecue Churrasco e Grelhados SATIS!® | 100 g | 5 colheres (sopa) |
| Suco de limão | 45 ml | 3 colheres (sopa) |
| Água | 15 ml | 1 colher (sopa) |
| Sal | 2,5 g | meia colher (chá) |
| Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® | 45 ml | 3 colheres (sopa) |
| Milho verde em espiga (cozido) | 1,2 kg | 6 unidades |
| Tomate-cereja (cortado ao meio) | 435 g | 3 xícaras (chá) |
| Cebola roxa (picada) | 150 g | 1 unidade média |
| Pimenta dedo de moça (sem sementes, picada) | 15 g | 1 unidade grande |
| Cheiro verde (picado) | 15 g | 3 colheres (sopa) |
Modo de preparo:
1. Em um bowl pequeno, coloque o SATIS!® BBQ Churrasco e Grelhados, o suco de limão, a água, o sal e o Azeite TERRANO®, e misture. Reserve.
2. Em uma grelha bem quente, toste as espigas de milho por cerca de 5 minutos, ou até tostar levemente toda a espiga. Debulhe e reserve.
3. Em um bowl grande, coloque o tomate cereja, a cebola roxa, a pimenta dedo-de-moça, o cheiro-verde e o milho reservado, e misture. Junte o molho reservado e mexa até envolver todos os ingredientes. Sirva em seguida.
1. Se desejar, toste o milho em uma churrasqueira ou diretamente na chama da boca do fogão. 2. Se preferir, substitua a pimenta dedo-de-moça por pimenta “jalapeño” picada.
| Ingredientes | Quantidade | Preço Bruto (KG ou Litro) |
% de Rendimento | Custo | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Molho Barbecue Churrasco e Grelhados SATIS!® | 100 g | 100,00% | R$ 5,00 | ||||
| Suco de limão | 45 ml | 44,20% | R$ 0,10 | ||||
| Água | 15 ml | 100,00% | R$ 0,03 | ||||
| Sal | 2,5 g | 100,00% | R$ 0,01 | ||||
| Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® | 45 ml | 100,00% | R$ 1,36 | ||||
| Milho verde em espiga (cozido) | 1,2 kg | 100,00% | R$ 6,00 | ||||
| Tomate-cereja (cortado ao meio) | 435 g | 96,20% | R$ 7,58 | ||||
| Cebola roxa (picada) | 150 g | 90,10% | R$ 1,30 | ||||
| Pimenta dedo de moça (sem sementes, picada) | 15 g | 95,20% | R$ 0,46 | ||||
| Cheiro verde (picado) | 15 g | 90,90% | R$ 0,18 | ||||
| Custo Total dos Insumos: R$19,90* | |||||||
* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019
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